臺灣膨化機(jī),食品膨化機(jī),武漢香來爾：

大型氣流膨化機(jī)是一種糧食膨化設(shè)備，由膨化罐體、加熱裝置、轉(zhuǎn)動(dòng)裝置、安全保護(hù)裝置、減振裝置、機(jī)架、底座等幾個(gè)部份組成。是在傳統(tǒng)火燒膨化罐的基礎(chǔ)上，進(jìn)行技術(shù)改造而成。和傳統(tǒng)小氣流膨化罐相比，產(chǎn)量提高4-6倍，安全系數(shù)也大為提高，同時(shí)降低操作者勞動(dòng)強(qiáng)度，降低了能源消耗。目前已發(fā)現(xiàn)大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等只要含淀粉的物料都可膨化。 

中國大陸第一臺膨化機(jī)在2006年9月在武漢香來爾食品機(jī)械有限公司誕生，截止2010年3月底國內(nèi)外食品廠近1400臺大型氣流膨化機(jī)在使用。目前主要用于食品制造廠家生產(chǎn)米通、麥通、米花糖、香酥咖啡玉米、豆粉、苦蕎麥片、苦蕎茶等休閑食品的生產(chǎn)。

咖啡玉米膨化機(jī)具有產(chǎn)量大，單機(jī)可達(dá)50公斤/小時(shí)，且具有明顯的節(jié)能效果，與普通機(jī)相比節(jié)能達(dá)1/3。一人輕松操作，女工輕松使用。一人可操作2臺，操作安全，四道全安保險(xiǎn)，省級檢測合格。大大的節(jié)約食品廠家成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，也帶動(dòng)膨化食品在國內(nèi)市場上的發(fā)展，上海正加面粉，江蘇阿慶嫂，江蘇龍嫂，江蘇王府，江蘇梁豐集團(tuán)，徐州阿丙食品，福建盼盼，福建萬士利，福建達(dá)利，泉州晉江社店食品廠，浙江香飄飄，黑龍江瑞盛，黑龍江北大荒，哈爾濱華威食品等等新老客戶，上截止2015年2月底國內(nèi)外食品廠已有上萬臺大型氣流膨化機(jī)在使用，引領(lǐng)了食品機(jī)械行業(yè)新的巔峰。

氣流膨化工作原理：將一定的物料裝進(jìn)帶蓋的密封鑄鋼罐體內(nèi)，使用液化氣、煤氣或煤加熱，并以一定的速度不斷旋轉(zhuǎn)罐體，使物料均勻受熱，隨著不斷加熱，罐內(nèi)溫度逐步升高，達(dá)到100℃以上時(shí)，物料體表體內(nèi)水份會(huì)逸出并汽化，在罐內(nèi)形成一定壓力。當(dāng)物料水份被控出5%～8%左右時(shí)，罐體內(nèi)壓力將達(dá)到0.8～1.25Mpa（不同物料壓力不同）。此時(shí)物料在罐內(nèi)已基本熟化，如果將罐體蓋子突然打開，由高溫高壓狀態(tài)突然釋放降至常溫常壓，物料會(huì)在失水的位置由空氣的填充而變大，其結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，生淀粉（β-淀粉）變成熟淀粉（α-淀粉），體積膨大幾倍到十幾倍。釋放的那一瞬間從膨化機(jī)出口氣流和物料瞬時(shí)膨出并同時(shí)急劇撕破空氣，產(chǎn)生巨響，聲音達(dá)到100分貝左右。

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